Dr. Maren Podszun (Universität Hohenheim) und Dr. Bastian Kochlik (Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE)) sind für ihre innovativen Arbeiten zur Rolle der Vitamine und Mikronährstoffe für Ernährung und Gesundheit mit dem GVF Vitamin Preis 2020 ausgezeichnet worden.
Dr. Maren Podszun ist Lehrbeauftragte am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Hohenheim. In der Promotion (2011-2015) sowie während eines anschließenden Postdoc-Aufenthaltes an den National Institutes of Health (NIH) in den Vereinigten Staaten (2015-2020) forschte Dr. Maren Podszun zu Vitamin E, insbesondere im Zusammenhang mit der Nichtalkoholischen Fettlebererkrankung (NAFLD). Mit der eingereichten Arbeit "4-HNE Immunohistochemistry and Image Analysis for Detection of Lipid Peroxidation in Human Liver Samples Using Vitamin E Treatment in NAFLD as a Proof of Concept" erbringt Dr. Maren Podszun mithilfe eines eigens entwickelten Verfahrens den Nachweis, dass Vitamin E in der menschlichen Leber als Antioxidans wirkt und ein Fortschreiten der Fettlebererkrankung reduziert. Laut Dr. Maren Podszun gehört die nichtalkoholische Fettleber weltweit zu den häufigsten chronischen Lebererkrankungen; etwa 30 % der globalen Bevölkerung sind von der NAFLD betroffen. Dr. Maren Podszun engagiert sich unter anderem als Sprecherin der "Early Career Scientists", einer Fachgruppe der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsforschung e. V. (DGE).
Dr. Bastian Kochlik arbeitet als wissenschaftlicher Mitarbeiter in der Abteilung Ernährung und Gerontologie am DIfE. Während seiner Promotion (2015-2019) fokussierte er sich zunächst auf die Erforschung von fettlöslichen Mikronährstoffen und deren Zusammenhang mit dem sogenannten Frailty-Syndrom - ein Zustand, der oft mit Stürzen, Krankenhausaufenthalten, körperlichen Einschränkungen und frühzeitigen Tod einhergeht. Die eingereichte Veröffentlichung "Associations of fat-soluble micronutrients and redox biomarkers with frailty status in the FRAILOMIC initiative" zeigt, dass Menschen mit Frailty-Syndrom sowohl geringere Konzentrationen von Vitamin D3, Vitamin E und Carotinoiden als auch höhere Konzentrationen oxidierter Proteine aufweisen. Diese Erkenntnisse könnten laut Dr. Bastian Kochlik zukünftig dazu beitragen, dass diese Biomarker genutzt werden, um das Risiko für das Frailty-Syndrom zu ermitteln und vorbeugende und therapeutische Ernährungsempfehlungen zu geben. Zudem erweiterte Dr. Bastian Kochlik sein Forschungsinteresse um die Fragestellung, ob Medikamenteneinnahme in Zusammenhang zu verminderten Mikronährstoffkonzentrationen bei älteren Menschen steht, da dies wichtige Erkenntnisse hinsichtlich potentieller Mikronährstoffmängel im Kontext gesunder Alterung ("healthy aging") liefern kann.
Dr. Maren Podszun und Dr. Bastian Kochlik erhielten den GVF Vitamin Preis 2020 der Gesellschaft für angewandte Vitaminforschung e. V. (GVF) im Rahmen eines öffentlichen Webinars am 01. Dezember 2020. Mit dem GVF Vitamin Preis werden Nachwuchswissenschaftler*innen ausgezeichnet, die bedeutende Arbeiten zur Rolle der Vitamine und Mikronährstoffe für Ernährung und Gesundheit veröffentlichen. Der Preis ist mit 1.000 Euro dotiert und wird zweijährlich alternierend zum GVF Forschungspreis für das Lebenswerk vergeben. Prof. Manfred Eggersdorfer, Vorsitzender der Gesellschaft für angewandte Vitaminforschung e. V. (GVF), gratulierte der Preisträgerin und dem Preisträger: "Mit der Auszeichnung stimulieren wir junge Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, sich in der Forschung zur wichtigen Rolle der essenziellen Nährstoffe für Gesundheit und Wohlbefinden zu engagieren. Wir wissen bereits viel über die Funktion der Vitamine, diese neuen Forschungsergebnisse eröffnen neue Ansatzpunkte, den Herausforderungen des modernen Lebensstils für ein gesundes und langes Leben zu begegnen".
Die Gesellschaft für angewandte Vitaminforschung e. V. (GVF) wurde im Jahr 1989 als wissenschaftliche Institution zur Förderung der Vitaminforschung sowie deren Umsetzung in die praktische Anwendung gegründet. Der thematische Schwerpunkt wurde in den darauffolgenden Jahren auf Nährstoffe erweitert.
Als wissenschaftliches Forum bietet die GVF Vertreter*innen aus Wissenschaft, Medizin und Wirtschaft eine Möglichkeit zu Information und Austausch über den aktuellen Stand der Forschung.
Die GVF stärkt die Kommunikation zur Rolle der Vitamine und Nährstoffe für die Gesundheit, fördert den wissenschaftlichen Austausch durch Kooperation mit nationalen wie internationalen wissenschaftlichen Gesellschaften und Gremien und stimuliert die Erarbeitung sowie Durchführung interessanter Forschungsprojekte im Bereich der Vitamine und Nährstoffe.
Für weitere Informationen wenden Sie sich gerne an die Geschäftsstelle der GVF.
T +49 (0)661 9640 3834 M info[at]vitaminforschung.org