Aktivitäten
Zu den Aktivitäten und Arbeitsschwerpunkten der GVF zählen:
- Auskunft in Fragen über Vitamine und Nährstoffe,
- Information zu relevanten Studien und Publikationen,
- Erarbeitung von sachkundigen wie neutralen Gutachten und Stellungnahmen zu aktuellen und kontrovers diskutierten Sachverhalten der Vitamin- und Nährstoffforschung,
- Unterstützung von ausgewählten wissenschaftlichen Veranstaltungen mit Bezug zu Vitaminen und Nährstoffen,
- Durchführung von Fortbildungsveranstaltungen zu verschiedenen Schwerpunkten der Vitamin- und Nährstoffforschung,
- Vergabe des GVF Forschungspreis und des GVF Vitamin Preis und
- Zusammenarbeit mit Fachgesellschaften.
In Gutachten und Stellungnahmen bezieht die Gesellschaft für angewandte Vitaminforschung e. V. (GVF) sachkundig, neutral und zeitnah Position zu kontrovers diskutierten Sachverhalten der Vitaminforschung. Zu den Schwerpunkten zählen unter anderem folgende Sachverhalte:
- Kriterien zur Definition eines Vitaminmangels,
- Festlegung von Bedarfsgrößen,
- Identifizierung von Risikogruppen und
- Reduzierung chronischer Erkrankungen.
Darüber hinaus stimuliert die GVF die Erarbeitung und Durchführung interessanter Forschungsprojekte im Bereich der Vitamine.